Halb-Halb Brathühnchen

Bei meiner letzten „Tupperparty“ wurde dieses Brathähnchen in einem Tupperbräter gemacht und ich war vom Rezept begeistert. Das Rezept kann auch in jedem anderen Bräter gemacht werden. Ich habe das Hähnchen bereits mehrfach zuhause zubereitet und meine Familie war immer begeistert. Schön am Rezept ist auch, dass die eine Hälfte des Hähnchen eine Paprika-Kruste und…

Gebrannte Mandeln

Zutaten: 200 g Mandeln (ungeschält) 80 g brauner Rohrzucker 1/2 TL Zimt 10 g Wasser 10 g Butter   Das Rezept ist ursprünglich für einen Thermomix, kann aber ohne Probleme auch in einer Pfanne zubereitet werden: Zubereitung im Thermomix: Mandeln, Zucker und Zimt und Butter in den Mixtopf geben und 6 Min. / Varoma / Linkslauf…

Weisse Pizza (weltbeste Pizza)

Ursprünglich ein Originalrezept von Leila Lindholm, das ihr hier findet Pizza-Rezept Leila , das aber bei mir nicht mehr wegzudenken ist. Es gibt keine Pizza – ob weiß oder rot -, die nicht mit dem dort veröffentlichten Teig gemacht wird und ich garantiere, der Teig ist Weltklasse! Saftig und gleichzeitig knusprig. Ich persönlich mag die weiße Version…

Merinque Dessert mit Birnen

Ich weiß gar nicht wohin mit meinen Rezepten und jetzt kommt mal ein absolut göttliches Dessert! Auch dieses Rezept stammt im Original von Jamie Oliver und ist hier zu finden Original-Rezept. Es ist eigentlich eher ein Winterdessert, aber wenn man statt dunkler Schokolade z.B. weiße Schokolade verwendet und anstelle der Birnen eher Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren,…

Bratwürste auf Cocktail-Tomaten (Jamie Oliver Rezept)

Im ersten Moment klingt das Rezept nicht aufregen – wenn man es versucht hat, wird es einen überzeugen. Sehr würziges und leckeres Rezept, das nur mit Salat oder nur mit Brot gegessen werden kann, oder aber auch mit Kartoffelbrei oder mit Polenta – je nach Vorlieben. Das Original-Rezept kommt von Jamie Oliver und ist hier…

Kartoffelsalat mit grünen Bohnen

Dieser Kartoffelsalat hat sich zu meinem Lieblingssalat für Grillabende entwickelt. Er schmeckt wirklich lecker und kann nach Belieben abgewandelt werden. Mein Freundeskreis und meine Familie mögen ihn mit grünen Bohnen und den kleinen Minipaprika (oder eingelegte Hagebutten) vom türkischen Antipasti-Stand im Einkaufsmarkt. Wie diese aussehen, könnt ihr hier sehen: Mini Paprika vom Türken Aber hier…

Schokoladen Cookies

Zutaten: 250 g Butter zimmerwarm 250 g brauner Zucker Prise Salz 2 Eier Vanillezucker 1 gestr. TL Back-Pulver 1/4 TL Natron (ich verwende die Gesamtmenge Backpulver) 360 g Mehl 300 g Schokotropfen Zubereitung: Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz einige Minuten mit dem Mixer sehr schaumig rühren, dann die Eier gut unterschlagen. Zuletzt Mehl, Backpulver und…

Burger Buns (Brötchen)

Wer Hamburger liebt, weiß Bescheid: nicht alle Brötchen sind lecker. Diese hier sind der Hit und wurden bei mir zuhause schon häufiger serviert. Ihr könnt selbst entscheiden, ob sie knusprig bleiben sollen oder eher weich werden. Mehr dazu am Ende des Rezepts. Zutaten: 300 ml warme Milch 2 Eier 45 g Butter, geschmolzen 1 1/2…

Antipasti Nudelsalat

Normalerweise mag ich überhaupt keinen Nudelsalat. Diese Pampe aus Wurst, Nudeln und Mayonnaise… igitt. Für eine Feier habe ich dann den Antipasti Nudelsalat ausprobiert und er hat sogar mir geschmeckt. Zutaten: 500 g Nudeln (ich verwende Penne oder Farfalle) ein kleines Glas getrocknete Tomaten in Öl eingelegt ca. 1/2 Glas schwarze Oliven (ca. 100 g)…

Blitzbrot backen

Heute poste ich mal ein Rezept von einer Tupperware-Party. Ja ich weiß…. 🙂 aber wenn es mal ein schnelles, knuspriges Brot sein soll, ist das Rezept unschlagbar. Man benötigt auch nicht unbedingt einen Tupperware Backbehälter, sondern kann auch einen Römertopf oder eine Backform verwenden. Jedenfalls sollte das Gefäß einen Deckel haben oder man wandelt einfach…